on s'emmerde !!!!!

meme pas:

que du bio:
alcools forts
saumon fumé
cidre
bûche de Noel au kirsch et grand marnier
chocolat noir..

Corto Maltese a écrit:Faut quand même dire que les fêtes fatiguent l'organisme, elles sont donc suivies d'un petit coup de mou, le temps que les toxines disparaissent....Mais la forme va revenir...

hello
bin avec le froids qu'il fait en ce moment ,a chaque fois que je vais promener mes chèvres ,j'élimine des toxines en m'habillant le moins possible . il parait que le froids fait consommer des calories et aide a éliminer . bon c'est moins agréable a l'atelier car faire du travail précis avec des doigts gelés c'est pas le top de plus avec l'âge on supporte de moins en moins le froids .avant j'étais toujours en tee short l'hiver ,maintenant Brrrr!!!!!

en quelques années je suis passé moi aussi du T shirt à 2 sweet polaires..

joli ton pic a glace  
les photos de mes chèvres faut que j'en fasse ,ce sont mes deux chiennes de chasse ,ma femme dit que
ce sont des chèvres les chiennes et ma femme sont autant bourriques les unes que les autres

Plombs diabolos en 5.5 pas chers ! boîte de 250 piéces 3.90€. Commandés jeudi 3 janvier reçus le 07.....
J'ai voulu refaire une commande aujourd'hui mais 4 € la boîte !

https://www.arprotech.com/shop/

tu as une bonne adresse sérieuse là aussi

https://www.mundilar.net/fr/munitions-calibre-55mm/


et ils vendent même des Winchester......

https://www.mundilar.net/fr/carabines-a-plomb/carabine-a-plomb-bb-s-daisy-red-ryder-1938.html#/sac_de_transport-aucun/calibre-bbs_4_50mm_177

Je sors légèrement du sujet.

Même si je ne suis pas fan d'airsoft, je trouve cette réplique fabriquée par Umarex fort intéressante: Une Mp40

https://www.armurerie-auxerre.com/umarex-legends-mp-german-vintage-calibre-4-5-mm-bb.html

la bête fait 3.5kg et selon divers forums est vraiment pas mal.
Elle tire des billes d'acier en 4.5,en ode semi auto et surtout en automatique...
chargeur 50 billes
La puissance n'est pas élevée, mais le plaisir doit être présent

(j'ai mis ce lien, car j'aime bien leur concept/présentation avec vidéo de présentation/démonstration. (je n'ai pas d'action)


tout cela pour dire qu'elle me tente bien

En effet c'est tentant la vidéo est chouette

hello
bin c'est un sujet un peu fourre tout donc ça ne sort pas du cadre
bon je ne suis pas adepte de ce genre de jouet mais c'est vrai que ce sont de très belles repros .c'est dingue ce que les fabrications actuelles ont pu faire dans ce domaine ,y'a vraiment du très beau .
bon pour changer un peu ,menu de ce midi : cailles sur canapés ,roties avec amour et fourrées au fois gras façon cro . ma femme est allé au marché ce matin et m'a gentiment demandé de faire a manger . j'ai laissé faire mes intuitions et mes envies . plus qu'a mettre dix minutes a four très chaud pour que la farce fonde dans les tartines .
allez c'est l'heure de l'apéro

C'est appétissant, tout ça...

c'était surtout très bon

Bin le Denis s'emmerde pas il est pas dans la bonne rubrique !!!!

Un tel plat est "toujours" dans la bonne rubrique, voyons !

C'est (quasi) de l'Art !

Jeppesen a écrit:Un tel plat est "toujours" dans la bonne rubrique, voyons !

C'est (quasi) de l'Art !

hello
c'est rien a faire ,recette très simple et facile a réaliser .

Va falloir que j'essaie un de ces jours

hello JP
ne t'en prives pas

ça fait un bon moment que je n'ai pas cuisiné de cailles...(je parle bien de la bestiole emplumée présentée par notre ami....)

tu utilises du foie gras "frais" ou "cuit" ?

Bon, je file chez mon boucher demain...

Je ne connaissais pas la recette à Cro, mais il m'arrive de faire des cailles au raisin. Je les prépare la veille et elles passent une nuit au frigo. Le jus se transforme en gelée, les cailles ont le temps de prendre le goût de la sauce...Réchauffées le lendemain, elles sont encore meilleures....

Jeppesen a écrit:

ça fait un bon moment que je n'ai pas cuisiné de cailles...(je parle bien de la bestiole emplumée présentée par notre ami....)

tu utilises du foie gras "frais" ou "cuit" ?

bin j'utilise surtout le foie gras que j'arrive a trouver . si c'est du frais c'est mieux a mon gout personnel .mais cette année on a eu du mal a trouver du foie gras frais et même des huitres, soit disant la faute aux pauvres gilets jaunes.
sinon on trouve en grande surface et toute l'année de la mousse de foie de canard ,pour cuisiner ça peut faire un ersatz correct .
autrement j'ai un boucher qui peut me fournir régulièrement des foies de poulets et ma compagne fait de l'excellente mousse
de foie de volaille . elle fait aussi de la mousse de foie de porc alors qu'elle n'en mange jamais . on récupère tout ce qu'on peut de gras de canard pour faire des grattons et ça nous laisse du syndoux pour cuisiner . on fait aussi cuire nos frittes au gras de bœuf ou de porc selon ce qu'on trouve . la graisse de friture saturée est filtrée et sert a graisser le cuir ou a faire des bougies pour le médiéval . on jette le moins possible ,pas parce qu'on est radin mais ce qui est réutilisable c'est mieux que de jeter et c'est bon pour la planète .

Corto Maltese a écrit:Je ne connaissais pas la recette à Cro, mais il m'arrive de faire des cailles au raisin. Je les prépare la veille et elles passent une nuit au frigo. Le jus se transforme en gelée, les cailles ont le temps de prendre le goût de la sauce...Réchauffées le lendemain, elles sont encore meilleures....

hello Jean Pierre
cette recette au départ c'était pour le gibier genre grives ,cailles de chasse (très rares de nos jours) bécassines ,bécasses des bois ou sarcelles ….
je n'ai pas repris mon permis de chasse cette année car je suis rentré trop tard a la maison ,donc les cailles d' élevage ça peut le faire . au pire une bonne pintade ou de la pomponnette . le principe c'est de tartiner une tartine un peu épaisse et que la matière
fonde dans la tartine . après c'est tes gouts et ton imagination qui vont faire le plat .
aujourd'hui ma compagne a fabriqué 5 kg de rillettes de poulets . demain elle va me récupérer une belle poitrine de porc pour faire une pancetta .en plus il y' a un jambon de 11 kg qui sèche au grenier depuis deux mois .